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開心貓串串培訓哪里有?蜀味緣深受大家喜愛

日期：2019-05-14 17:09:16 來源：成都小吃培訓瀏覽：6050次

　　現(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風味小吃還可以籍此了解當?shù)仫L情。在眾多小吃種，蜀味緣開心貓串串價格較低受食客者青睞。開心貓串串香菜品齊全，在好吃的基礎(chǔ)上注重養(yǎng)生，深受大家喜愛，在餐飲市場上相當?shù)幕鸨?，獲得了大家的一致好評。

　　蜀味緣開心貓串串技術(shù)培訓產(chǎn)品豐富，美味無限，人氣火爆。開心貓串串采用的都是一次性鍋底，完全不用擔心食物會存在不健康的因素。蜀味緣開心貓串串培訓，后期會有免費的技術(shù)培訓，串串香技術(shù)能讓創(chuàng)業(yè)者們受益匪淺。只要是有意向培訓的，一般情況下都可以培訓。

　　無利不起早,開心貓串串利潤也很高,這也是創(chuàng)業(yè)者選擇的原因之一。

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　　葷菜的利潤區(qū)間一般在30%-40%左右

　　舉個例子，就拿常見的鴨掌、鴨脖、雞腳來說，進貨價16元每斤的鴨掌(一斤約為16個)，經(jīng)過鹵煮之后，平均每個的售價能達到2元以上。進貨價約為2.2元每根的鴨脖，零售價在6元左右。一斤雞腳的進貨價在13元上下，之后賣價為28元左右每斤。

　　素菜的毛利潤能達到60%以上。

成本為6元每斤的竹筍，一般售價在14元。成本8元每斤的毛豆，賣價為16元左右。成本只有1.5元每斤的土豆片，售價高達13元,可見利潤有多高。

給大家介紹一個比較實用的利潤計算公式：

　　(預售價*出品率-成本價)/(預售價*出品率)=利潤比

　　一看好像就有點復雜，不要心急，簡單的舉個例子就清晰明了了。

　　比如說1斤豬肉買成16元，1斤豬肉鹵好有7兩，要想利潤達到50%那就把它帶入公式：(0.7*預售價-16)除以(0.7*預售價)等于50%，所以想要達到50%的利潤，預售價就該每斤賣45.72元。

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　　開心貓串串技術(shù)培訓內(nèi)容：

　　1、認識開心貓串串香專用香料;

　　2、了解各種開心貓串串香專用調(diào)味品;

　　3、開心貓串串香底料炒制和煉油工藝;

　　4、菜品的加工及保管工藝;

　　5、秘制高湯的制作技術(shù);

　　6、開心貓串串香各種味型的制作工藝;

　　7、開心貓串串香老油煉制工藝;

　　8、菜品的碼味及保管技術(shù);

　9、菜品的裝盤及串簽技術(shù);

　　10、各種蘸碟的制作工藝;

　　11、專業(yè)人士提供開店技術(shù)指導。

　　如今不管是在大街小巷，還是酒店飯莊，都能看見開心貓串串的身影，開心貓不僅能夠當做飯桌上的主菜，還能做零嘴，想吃的時候來一點，開心貓串串幾乎覆蓋了我們生活的大部分地方，前景可見一斑。雖然知道小吃賺錢，但還是要選擇一家正規(guī)的培訓機構(gòu)。蜀味緣開心貓串串技術(shù)培訓，我們培訓和傳授的都是有著數(shù)十幾年的實際操作所總結(jié)出來的技術(shù)經(jīng)驗及技術(shù)成果，并非廚師學校的流水型學，我們給您的，就是核心和數(shù)十幾年摸索出來的專業(yè)經(jīng)驗，專業(yè)，就是我們對您的保障;在這里是你在廚師學校學不到的!

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