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鹵肉包培訓哪家好?鮮嫩濃香三餐皆宜

日期:2019-06-14 17:13:57 來(lái)源:本站原創(chuàng ) 瀏覽:12634次

        包子是很多人都離不開(kāi)的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài),每年的市場(chǎng)銷(xiāo)量都非??捎^(guān)?!胞u肉”,在臺灣被“道地”地稱(chēng)之為“魯肉”,而把“地道”說(shuō)成“道地”,也是當地人愛(ài)的一種表達方式。鹵肉包一般有雪白的外皮,鮮美的湯汁,鹵香的肉餡,搭配著(zhù)軟糯面皮,味道非常好,是許多人喜歡吃的早餐點(diǎn)心、休閑小吃。那么鹵肉包技術(shù)培訓哪家味道正宗?鮮嫩濃香三餐皆宜。

  蜀味緣采用的是加入了幾十種中草熬制的秘制料包,做出來(lái)的鹵肉大包入口鮮香,肥而不膩,營(yíng)養豐富,無(wú)論哪一個(gè)年齡段,哪一個(gè)消費階層的消費者都特別愛(ài)吃。選擇蜀味緣餐飲培訓店,除了為消費者提供鹵肉大包,還有醬肉大包、排骨大包、水煎包系列等多種美食向大家出售,可以滿(mǎn)足不同口味消費者的消費需求,生意非常好做。

叉燒包

  蜀味緣鹵肉包制作流程:

  1、先做鹵肉。將肉用清水煮沸,去血水后,丟到鹵汁里。另,木耳泡發(fā);

  2、小火鹵50分鐘,撈起來(lái);

  3、取175克的鹵肉剁細,木耳也切細,加入鹵汁;

  4、將餡料拌均勻;

  5、面粉、水、干酵母粉混合,揉成光滑面團;

  6、溫暖處(烤箱里,加熱30度左右或者放大鍋里,隔溫水等方法)發(fā)酵1個(gè)小時(shí);

  7、分成50克一小劑,大概分成了13塊小劑;

  8、搟成中間略厚,四周略薄的面皮;

  9、放入炒好的鹵肉餡;

  10、一只手窩著(zhù),另一只手折摺子;

  11、邊折邊把捏粘起來(lái);

鹵肉包

  12、繞著(zhù)包子的圈折,拇指跟著(zhù)旋轉;

  13、一路折到后一小塊面皮處。后,大拇指再旋一下,將從前面一路帶過(guò)來(lái)的尖端的面皮旋到了末尾,成了一個(gè)圈;

  14、蒸鍋抹油,放入包子坯。蓋上鍋蓋,再發(fā)酵20分鐘,接著(zhù)大火20分鐘即可。

  蜀味緣以全新的姿態(tài)融合南北方的面點(diǎn)口味,為愛(ài)吃包子的人們帶來(lái)不一樣的體驗。蜀味緣鹵肉包選用研發(fā)團隊精心研制的料包,保證口味的特色、統一。餡料鮮嫩濃香,油而不膩,營(yíng)養豐富,三餐皆宜,男女都愛(ài)吃。它的美味征服了各地美食愛(ài)好者,讓品牌的粉絲越來(lái)越多,讓各地門(mén)店都有了豐厚的利潤回報。

  蜀味緣鹵肉包營(yíng)養美味,好吃不貴,選擇加盟開(kāi)店,不用擔心沒(méi)有生意。另外選擇蜀味緣開(kāi)一家鹵肉包店,蜀味緣采用創(chuàng )新的發(fā)面技術(shù),創(chuàng )業(yè)者也不需要早早起來(lái)發(fā)面,可以有效節省時(shí)間與體力。培訓以后會(huì )輔助做好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),打通互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)平臺,通過(guò)多元化及營(yíng)銷(xiāo)渠道,創(chuàng )業(yè)者只需簡(jiǎn)單經(jīng)營(yíng)就有豐厚利潤進(jìn)賬。

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