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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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培訓(xùn)項目
Training Project
培訓(xùn)周期:隨到隨學(xué) 人氣:25525 培訓(xùn)機構(gòu):蜀味緣
項目簡介:
狼牙土豆技術(shù)主料為土豆,用特制刀具將土豆切成波浪外型,因恰似犬齒而得名,再配以其他時令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,滿街飄香,有很高的營養(yǎng)價值。因制作簡單,價格便宜,深受當(dāng)?shù)厥忻竦南矏邸?
狼牙土豆是四川的一種地方風(fēng)味小吃,是由四川小吃“天蠶土豆”改進而來 ,多在街頭巷尾擺攤設(shè)點,現(xiàn)炸現(xiàn)賣,是家喻戶曉的飯后小食。在其他地區(qū)也稱之為炸洋芋,口味也不盡相同。
狼牙土豆技術(shù)培訓(xùn)哪里好?狼牙土豆技術(shù)主料為土豆,用特制刀具將土豆切成波浪外型,因恰似犬齒而得名,再配以其他時令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,滿街飄香,有很高的營養(yǎng)價值。因制作簡單,價格便宜,深受當(dāng)?shù)厥忻竦南矏邸?/span>
狼牙土豆培訓(xùn)內(nèi)容:
1.土豆去皮清洗干凈,
2.切為厚度約一厘米的片,
3.再用去皮刀切成小長條,
4.土豆切好放入清水中除去淀粉,
5.鍋內(nèi)放入足量的油燒燙,
6.轉(zhuǎn)中火放入土豆條炸3-4分鐘,按各人愛好,喜歡吃硬一點的炸著不生就可,
7.起鍋加入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,蔥末,鹽,味精.拌勻就可享受這道美味小吃了。
狼牙土豆最坑人,成本不過5毛多。說到美食,一直都是我們生活中的不可缺少的組成部分了?,F(xiàn)在在我們的周圍,美食的種類是非常繁多的,在大街上就隨處可見各種口味美食了。就拿街頭的美味小吃來說吧,不僅價錢實惠,同樣在口味上也是有很多樣的選擇的,你們應(yīng)該都吃過的吧?
狼牙土豆技術(shù)培訓(xùn)哪里好?記得自己小時候很挑食,但是唯獨對一種食材百吃不厭,那就是——土豆,別看我現(xiàn)在身強體壯,看起來五大三粗的,哈哈,其實小時候也是體弱多病矯情的很呢,和林黛玉也差不多了,三天兩頭的沒食欲,奶奶就換著樣的給我做土豆,特別喜歡奶奶做的狼牙土豆,當(dāng)時還很好奇這個土豆是怎么切出來的,后來自己慢慢長大了,才發(fā)現(xiàn)原來是借助了外力——模具,每次自己沒食欲的時候就做狼牙土豆,可勁的放醋和辣椒,相信你們也會愛上這個味道的,不妨一試!
狼牙土豆技術(shù)培訓(xùn)哪里好?狼牙土豆技術(shù)培訓(xùn)是近幾年冒出來的一系列休閑小吃,是我國傳統(tǒng)的小吃之一,無論是逢年過節(jié)的炸肉串、炸麻花、炸丸子,還是小攤上的炸土豆、炸玉米、炸海鮮等。無一不受人們的信賴。狼牙土豆的品種也非常多,可以炸不同類型的食物。比如水果類、蔬菜類、熟食類、肉類等。有個別地方的人們還喜歡把炸出來的食物加上調(diào)料,如辣椒、芝麻、香油、甜醬等等。一般聚集在大小城鎮(zhèn)、街頭巷尾、十字街頭、鬧市場所、學(xué)校周邊、夜市攤點、車站碼頭、商業(yè)區(qū)域等地。 油炸土豆鮮香麻辣、多味兼具、口感豐富、極具回味,加工場所,香醇四溢,路過見過必能勾起人們強烈的食欲,尤其倍受青少年的喜愛。蜀味緣小吃狼牙土豆技術(shù)培訓(xùn)采用中藥香料秘制配方加工出與眾不同的香味,強烈誘惑口舌,脂香四溢,鮮嫩可口。所有的原料都是先經(jīng)過加入幾十種香料、藥材腌制,然后油炸而成,色澤鮮亮金黃,外酥里嫩。再刷上各種口味的醬料,鮮美潤滑、油而不膩!
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