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  • 核心技術(shù)包教包會,成都現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

    核心技術(shù)包教包會,成都現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
    現(xiàn)撈鴨脖、現(xiàn)撈鹵菜——夜宵好搭檔,適合夜啤酒消費的 "現(xiàn)鹵現(xiàn)撈"營業(yè)額將暴增!現(xiàn)撈鹵菜最早出現(xiàn)于2006年,是在辣鹵油鹵工藝上改良配方,改善制作方法,突出本色和新鮮出爐而成,以其現(xiàn)鹵現(xiàn)賣現(xiàn)撈現(xiàn)賣的模式獨特于市場,現(xiàn)撈更
    2019-11-16

  • 成都酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,教學(xué)員湯料的制作秘方

    成都酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,教學(xué)員湯料的制作秘方
    酸辣粉長期以來都以麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩深受人們的喜愛,尤其是愛吃辣的朋友,簡直是愛不釋手的選擇。很多人對酸辣粉有偏見,認(rèn)為它是一種垃圾食品,沒有營養(yǎng)價值。其實,酸辣粉是由紅薯、紅苕、豌豆等按照比例磨粉制成的一種純
    2019-11-15

  • 正宗重慶小面培訓(xùn),辣而不燥地道重慶味道

    正宗重慶小面培訓(xùn),辣而不燥地道重慶味道
           重慶小面,看似很“小”,實則不小。重慶小面的面的品種以用重慶本地產(chǎn)的“水面”為最佳,也可用掛面,以細(xì)面為主,也有寬面、韭菜葉大小的面,特點是口感柔軟、綿和,較易吸附佐料。 重慶小面“麻、辣、鮮、
    2019-11-15

  • 特色串串香技術(shù)培訓(xùn)中心哪里好?蜀味緣調(diào)湯技巧訓(xùn)練

    特色串串香技術(shù)培訓(xùn)中心哪里好?蜀味緣調(diào)湯技巧訓(xùn)練
    隨著時代的變遷,川菜、川酒、包括川戲等都早已走出四川,遍布祖國大江南北,川渝味道已經(jīng)深入人心,而其中火鍋串串更是以獨特的魅力和鮮明的特色占領(lǐng)全國大中城市??梢哉f,只要有人的地方就有火鍋串串的存在,火鍋串串已成為川渝味道的
    2019-11-14

  • 成都蜀味緣缽缽雞培訓(xùn),學(xué)正宗口味

    成都蜀味緣缽缽雞培訓(xùn),學(xué)正宗口味
    缽缽雞冷鍋串串香已有上百年的歷史。缽缽雞一聽其名,就覺得很新奇,“缽缽”其實就是瓦罐,運用了疊音詞方式起出的菜名別致而有親切感。缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋,缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷
    2019-11-14

  • 麻辣清香正宗缽缽雞,成都缽缽雞培訓(xùn)

    麻辣清香正宗缽缽雞,成都缽缽雞培訓(xùn)
          缽缽雞有著深厚的歷史淵源。一聽其名,就覺得很新奇,“缽缽”其實就是瓦罐,缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋,缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷浸于各種口味的佐料中,食用時自取自食
    2019-11-13

  • 哪里可以學(xué)砂鍋菜技術(shù)做法?香辣醬,麻辣醬的調(diào)制

    哪里可以學(xué)砂鍋菜技術(shù)做法?香辣醬,麻辣醬的調(diào)制
    砂鍋菜的烹制過程非常靈活——可以直接用砂鍋烹制,一鍋成菜;可以先用其他炊具把原料制成半成品,然后再把這些半成品轉(zhuǎn)入砂鍋“煨”制;也可以先把菜肴烹制成熟,轉(zhuǎn)入燒熱的砂鍋上桌。根據(jù)成菜特色需要,砂鍋菜有的要用燉法成菜——湯汁
    2019-11-11

  • 成都蜀味緣冒菜培訓(xùn),香氣撲鼻久食不厭

    成都蜀味緣冒菜培訓(xùn),香氣撲鼻久食不厭
    四川小吃種類繁多,最讓人叫絕的,應(yīng)該數(shù)麻辣燙了,而麻辣燙又分很多種,冒菜就是其中之一,冒菜是一個人的火鍋盛宴。在當(dāng)今倡導(dǎo)綠色消費,健康飲食的同時,冒菜由當(dāng)初的街邊小販流動經(jīng)營,發(fā)展到現(xiàn)在的大規(guī)模、連鎖化正規(guī)運營,不能不說
    2019-11-10

  • 成都手抓餅培訓(xùn)速成班,香酥可口老少皆宜

    成都手抓餅培訓(xùn)速成班,香酥可口老少皆宜
    手抓餅的前身其實就是天津的蔥油餅,后來慢慢演變成現(xiàn)在的手抓餅,也叫“蔥抓餅”。手抓餅流傳至臺灣后,經(jīng)過臺灣廚師的改進(jìn),夾進(jìn)不同的醬料和肉菜,最終成為風(fēng)靡全國的美食。蜀味緣手抓餅特點:千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲干連,其外
    2019-11-09

  • 鮮香滑嫩,麻辣適口,成都正宗冒菜培訓(xùn)哪家好

    鮮香滑嫩,麻辣適口,成都正宗冒菜培訓(xùn)哪家好
    冒菜是成都的漢族傳統(tǒng)名小吃,與麻辣燙略微不同,“冒”字在這里是動詞。準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。在鍋里煮熟,然后盛到碗里,順便再舀一勺湯汁,加入蜀味緣調(diào)制的各種調(diào)料,鮮香滑嫩,麻辣適口。冒
    2019-11-08

  • 四川火鍋底料培訓(xùn)需要多少錢?火鍋底料配方教學(xué)

    四川火鍋底料培訓(xùn)需要多少錢?火鍋底料配方教學(xué)
    火鍋作為一種美食,可謂香飄全國,但其稱呼卻各有不同。如東北稱白肉火鍋,北京叫涮羊肉,廣東叫打邊爐,上海則謂之菊花鍋等。然而,惟有重慶火鍋名聲大,味道美,食者多,傳播遠(yuǎn),在東西南北中獨樹一幟,堪稱火鍋中的佼佼者?;疱仒I(yè)發(fā)展
    2019-11-08

  • 成都蜀味緣正宗啵啵魚培訓(xùn),營養(yǎng)豐富唇齒留香

    成都蜀味緣正宗啵啵魚培訓(xùn),營養(yǎng)豐富唇齒留香
    啵啵魚是蜀味緣校新推出的快餐式魚火鍋技術(shù),自問世以來受到了廣大消費者的喜愛,開店面積大小皆可,適合在商場,步行街,小吃街,學(xué)校,社區(qū)等等開店,每份售價在十元到二十元之間,別看價位低口味絕對是一流的。魚肉一直是肉類中的精品,也被許多
    2019-11-07

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    清湯黃牛肉是選用優(yōu)質(zhì)本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
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    灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當(dāng)時稱灌...
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