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成都酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,教學(xué)員湯料的制作秘方

日期:2019-11-15 13:16:48 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:4074次

酸辣粉長(zhǎng)期以來(lái)都以麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩深受人們的喜愛(ài),尤其是愛(ài)吃辣的朋友,簡(jiǎn)直是愛(ài)不釋手的選擇。很多人對(duì)酸辣粉有偏見(jiàn),認(rèn)為它是一種垃圾食品,沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其實(shí),酸辣粉是由紅薯、紅苕、豌豆等按照比例磨粉制成的一種純天然綠色小吃。很多人都依靠銷售酸辣粉實(shí)現(xiàn)了自己致富的夢(mèng)想,店面生意也做的越來(lái)越大。“酸辣粉”以其價(jià)廉物美口味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)在全國(guó)各大城市銷售異?;鸨?/span>

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成都蜀味緣酸辣粉培訓(xùn)制作所有原材料的選用以及各種調(diào)料的配比等全套秘技。培訓(xùn)的做法是無(wú)需其它專用大設(shè)備的,也不存在原料的購(gòu)買(mǎi)限制,因各地市場(chǎng)上均可購(gòu)買(mǎi)。我們的酸辣粉培訓(xùn)是理論和實(shí)踐相結(jié)合,另配有酸辣粉技術(shù)操作說(shuō)明書(shū)和配方表,公司有標(biāo)準(zhǔn)化的流程,數(shù)字化的配方,技術(shù)人員手把手的教您就一定能學(xué)到和師傅一樣味道的正宗重慶酸辣粉。而且是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。

酸辣粉培訓(xùn)課程:

  1、老師講解酸辣粉的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。

  2、由經(jīng)驗(yàn)豐富的酸辣粉老師教學(xué)員紅薯粉的選擇與處理。

  3教學(xué)員各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

  4、教學(xué)員酥炸花生米的技巧。

  5、教學(xué)員特色辣椒油的秘制方法。

  6教學(xué)員湯料的制作秘方。

  7、教學(xué)員增香肉沫的制作技術(shù)。

8教學(xué)員其他酸辣粉材料的處理制作。

成都蜀味緣特色酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)在原有酸辣粉的基礎(chǔ)上精心改進(jìn)配方,選用多種上等調(diào)料精心配制,在不添加任何香精、色素的情況下,把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。酸辣粉投資少,見(jiàn)效快,長(zhǎng)期都有回報(bào),相信只要是一個(gè)有眼光的投資商就能洞察到的。

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成都蜀味緣酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校酸辣粉有酸辣 香辣 鮮辣 火辣五種 根據(jù)區(qū)域口味以及制作方法和食材品性、制作調(diào)配出不同的辣度。學(xué)員學(xué)習(xí)酸辣粉的過(guò)程中能熟練的掌握酸辣粉的制作流程,成都蜀味緣酸辣粉培訓(xùn)老師經(jīng)驗(yàn)豐富,一對(duì)一教學(xué),學(xué)會(huì)為止,食宿全包,一次性收費(fèi),后期無(wú)任何費(fèi)用。成都蜀味緣酸辣粉培訓(xùn)傳授全套技術(shù) 傳授各種香料、調(diào)料、配料、挑選配制技術(shù),掌握秘制紅油炒制技術(shù),底料炒制技術(shù),高湯熬制技術(shù),及關(guān)鍵秘方,濃香型底料炒制技術(shù),清香型調(diào)制技術(shù);師傅一對(duì)一手把手訓(xùn)練,親自制作,直到做出美味為止。


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