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  • 灌湯包面食培訓(xùn):學(xué)做好吃的小籠灌湯包子

    灌湯包面食培訓(xùn):學(xué)做好吃的小籠灌湯包子
    灌湯包面食培訓(xùn):學(xué)做好吃的小籠灌湯包子今天吃什么?我來(lái)幫你選;每天為你搭配“一日三餐”小籠灌湯包子原料:富強(qiáng)粉500克,豬腿肉500克,水發(fā)中海米15克。調(diào)料:雞湯(或骨頭湯)400克,香油加克,味精、精鹽各適量。做法1.將剔除骨皮的凈
    2018-08-08

  • 成都小吃肥腸粉搭配“鍋盔”,一個(gè)鍋盔3兩肉!

    成都小吃肥腸粉搭配“鍋盔”,一個(gè)鍋盔3兩肉!
    成都小吃肥腸粉搭配“鍋盔”,一個(gè)鍋盔3兩肉!民以食為天,現(xiàn)如今各種各樣的小吃步入大家的生活中,而中國(guó)美食文化博大精深,每個(gè)地方都有不一樣的美食特色,小吃君給大家講講美食趣聞,成都小吃的肥腸粉配鍋魁,成都的朋友知道嗎?而這家
    2018-08-08

  • 開(kāi)奶茶店賺錢(qián)嘛?奶茶技術(shù)在哪里學(xué)?

    開(kāi)奶茶店賺錢(qián)嘛?奶茶技術(shù)在哪里學(xué)?
    成都蜀味緣專(zhuān)業(yè)奶茶培訓(xùn)    開(kāi)奶茶店賺錢(qián)嘛?怎樣開(kāi)才賺錢(qián)?     出門(mén)逛街必買(mǎi)奶茶已經(jīng)成為了很多年輕人的生活指南,奶茶也正以雄赳赳、氣昂昂的姿態(tài)大步向前進(jìn),它的市場(chǎng)現(xiàn)在仍然龐大到無(wú)法想象,那在這樣
    2018-08-06

  • 成都火鍋培訓(xùn):想要開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)者學(xué)會(huì)以下幾點(diǎn)

    成都火鍋培訓(xùn):想要開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)者學(xué)會(huì)以下幾點(diǎn)
    一、目前的火鍋加盟市場(chǎng)。    1、成都火鍋加盟連鎖:食客口味的區(qū)分      中國(guó)地廣物博,在飲食方面南北方有很大的差異,總而而言,南方人喜甜、北方人喜咸味。但根據(jù)對(duì)餐飲市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì),成都火鍋是最具包容性以及
    2018-08-06

  • 香料在鹵菜中的作用和配比

    香料在鹵菜中的作用和配比
    香料在鹵菜中的作用和配比肉桂、良姜和白芷的用量通常比較大。翻開(kāi)“香料味型表”逐個(gè)對(duì)照,發(fā)現(xiàn)它們的香味與雞肉等家禽貼合,能充分激發(fā)其肉香,是在鹵制家禽類(lèi)產(chǎn)品配方中的“君料”。  首先說(shuō)一下肉桂,它聞起來(lái)香氣濃郁,但入味很
    2018-08-02

  • 四川的特色小吃代表--串串香培訓(xùn)

    四川的特色小吃代表--串串香培訓(xùn)
    四川的特色小吃代表--串串香    說(shuō)到四川的美食,那真的是非常的多的,但是四川的美食都是以麻辣為主,如果是吃不了辣的的朋友就要沒(méi)有口福了。如果是能吃辣的朋友那簡(jiǎn)直就是美味的天堂,尤其是四川的串串香真的是超級(jí)的美味。
    2018-08-02

  • 鹵菜的黑色色彩應(yīng)作如下想法

    鹵菜的黑色色彩應(yīng)作如下想法
    鹵菜的黑色色彩應(yīng)作如下想法:    一、鹵湯的顏色不是黑色的,它是第一個(gè)條件,湯,如果你是黑,什么方法都沒(méi)有用;    二、其次,盡量使用彩色糖色顏料的顏色,無(wú)論是目前或化學(xué)色素在市場(chǎng)上的天然色素,有沒(méi)有辦法做
    2018-07-31

  • 麻辣鮮香超級(jí)夠味兒---兔頭

    麻辣鮮香超級(jí)夠味兒---兔頭
    麻辣鮮香超級(jí)夠味兒---兔頭     如果以前到成都的,或者是一斤在成都生活過(guò)一段時(shí)間的人,一定會(huì)發(fā)現(xiàn)成都不管是市區(qū)還是郊區(qū),一定會(huì)有各種各樣口味的兔頭?;蛟S他們剛開(kāi)始的時(shí)候無(wú)法接受兔頭這種食物,但是只要待久了,那
    2018-07-31

  • 火鍋不懼季節(jié),只要營(yíng)業(yè)得當(dāng),每天都是旺季!

    火鍋不懼季節(jié),只要營(yíng)業(yè)得當(dāng),每天都是旺季!
        火鍋不懼季節(jié),只要營(yíng)業(yè)得當(dāng),每天都是旺季!     火鍋可謂是中國(guó)餐飲業(yè)最火熱的市場(chǎng),平均每6個(gè)人里就有1個(gè)人在吃火鍋。火鍋取材多樣,吃法靈活,價(jià)位適中,可適應(yīng)各類(lèi)消費(fèi)者的不同需求,擁有極大的消費(fèi)群
    2018-07-27

  • ?四川特色小吃分享與做法

    ?四川特色小吃分享與做法
    四川特色小吃分享與做法一 擔(dān)擔(dān)面 擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點(diǎn)心。 制作原料:圓細(xì)面條
    2018-07-27

  • 【成都缽缽雞培訓(xùn)】藤椒缽缽雞秘方,趕快收藏起來(lái)

    【成都缽缽雞培訓(xùn)】藤椒缽缽雞秘方,趕快收藏起來(lái)
    【成都缽缽雞培訓(xùn)】藤椒缽缽雞秘方,趕快收藏起來(lái)      在冷派串串里,最出名的大概缽缽雞了,缽缽雞,是一種事先將食物煮熟,然后放進(jìn)調(diào)配好的湯料里浸泡入味食用的一種美食。這種美食起源于樂(lè)山,然后傳到了四川成都,在
    2018-07-25

  • 【成都面食培訓(xùn)】熱吃涼吃都可以--韭菜盒子

    【成都面食培訓(xùn)】熱吃涼吃都可以--韭菜盒子
    【成都面食培訓(xùn)】熱吃涼吃都可以--韭菜盒子  韭菜盒子是最家常的面食,韭菜盒子是北方的一道面食,外面的皮又香又脆,里面的是韭菜和雞蛋做的,香而不膩,熱吃涼吃都可以,既飽了肚子,又滿(mǎn)足了味覺(jué)的享受,今天成都面食培訓(xùn)帶你來(lái)看看
    2018-07-25

推薦項(xiàng)目
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    灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場(chǎng)上已有售賣(mài),當(dāng)時(shí)稱(chēng)灌...
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