歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校

手機版成都冒菜培訓(xùn)哪家好

全國服務(wù)熱線
028-87665303
139-82246193

特色小吃培訓(xùn)  面條培訓(xùn)  包子培訓(xùn)  燒烤培訓(xùn)  火鍋培訓(xùn)  烤魚培訓(xùn)  重慶小面培訓(xùn)  

新聞動態(tài)
News Center

培訓(xùn)項目
Training Project

早餐早點培訓(xùn)

面條系列培訓(xùn)

面點系列培訓(xùn)

四川特色系列培訓(xùn)

火鍋系列培訓(xùn)

燒烤系列培訓(xùn)

鹵菜系列培訓(xùn)

特色小吃培訓(xùn)

冷飲系列培訓(xùn)

廣東點心系列培訓(xùn)培訓(xùn)

中餐家宴系列培訓(xùn)

行業(yè)資訊

當(dāng)前位置:首頁 > 新聞動態(tài) > 行業(yè)資訊

重慶雞公煲技術(shù)培訓(xùn)哪里比較好?

日期:2022-12-26 16:37:41 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:10575次

說起川菜大家都是不陌,作為中國八大菜系之一,漢族四大菜系之一,川菜的食材非常的廣泛,口味多種多樣,菜式多變,以善用麻辣調(diào)味著稱,并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味,融會了東南西北各方的特點,博采眾家之長,善于吸收,善于創(chuàng)新,享譽中外。在我們川渝地區(qū),川菜幾乎是我們一日三餐必不可少的。

雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見長,口味可根據(jù)各地需要可調(diào),分微辣、中辣、重辣各味型。燒雞公是重慶及四川一帶的特色菜,之所以叫燒雞公而不叫燒公雞,是因為在重慶話中公雞被稱為雞公。

重慶雞公煲技術(shù)培訓(xùn)哪里比較好?蜀味緣正宗雞公煲技術(shù)做法,這里的雞公煲技術(shù)采用30余中草藥煲制,濃香滑嫩,入味徹底,麻辣鮮香,美味哪里跑。蜀味緣雞公煲,濃郁醬香口味,營養(yǎng)健康口味出眾,并推出百余種新口味,以雞公煲為基礎(chǔ)結(jié)合火鍋與干鍋,衍生出排骨牛肉鮮蝦等多元產(chǎn)品。蜀味緣雞公煲技術(shù)培訓(xùn)隨處可立足,適合各類商圈,例如社區(qū)店商場店,寫字樓周邊,美食城分檔口等。

20221226163908202593.png



重慶雞公煲技術(shù)培訓(xùn)哪里比較好蜀味緣雞公煲,醬料獨特,并且不斷創(chuàng)業(yè)新,是做雞公煲生意的好選擇。蜀味緣雞公煲,濃郁醬香口味,營養(yǎng)健康,口味出眾,并推出百余種新口味,以雞公煲為基礎(chǔ)結(jié)合火鍋與干鍋,衍生出排骨牛肉鮮蝦等多元產(chǎn)品。蜀味緣雞公煲隨處可立足,適合各類商圈,例如社區(qū)店商場店,寫字樓周邊,美食城分檔口等。

蜀味緣雞公煲技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1、雞公煲的選擇和處理方法。

2、雞公煲高湯原材料的選擇和制作方法。

3、糍粑辣椒的制作方法。

4、雞公煲底料的秘制方法。

5、底料的炒制和保存。

6、雞公煲鍋底的配制技術(shù)。

7、原材料的處理。

8、雞公煲調(diào)料的搭配,方法及時間的掌握。

9、味碟的配制方法。

10、雞公煲特殊菜品的處理和配制。

11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

12、主料和輔料選擇搭配。

13、雞公煲主要原材料的好壞識別等。

14、各種材料的制作,保管及存放。

15、學(xué)員開店技巧方面的傳授,包括開店過程中容易出現(xiàn)的問題的解決方法。


20221226163928178624.png

重慶雞公煲技術(shù)培訓(xùn)哪里比較好?蜀味緣重慶雞公煲吃法特殊,當(dāng)你一塊,我一塊,將剛剛還滿煲的肌肉變作各自面前的一堆骨頭時,緊接著就是奇妙的加入高湯料的浸泡過程了,先少加一點,后加滿,加熱,就可涮上綠葉菜品嘗火鍋的美妙了……如此細細體會鮮香麻辣的原味,干鍋的醇香配合火鍋的旖旎盡在口中盤旋,您一吃難忘!蜀味緣餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,老師手把手教學(xué),簡單易懂,理論與實操相結(jié)合,專業(yè)師傅親自指導(dǎo),學(xué)員實操,快,更容易上手,隨到隨學(xué),教會為止。

 

 

 


推薦項目
  • 冷吃兔培訓(xùn) 冷吃兔培訓(xùn)
    自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統(tǒng)美食,迄今有百年歷史...
  • 黃燜雞米飯技術(shù) 黃燜雞米飯技術(shù)
    看看校園門口二三十平米的店,總是人來人往,但人氣還是挺旺...
  • 清湯黃牛肉培訓(xùn) 清湯黃牛肉培訓(xùn)
    清湯黃牛肉是選用優(yōu)質(zhì)本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
  • 灌湯包技術(shù)培訓(xùn) 灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
    灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當(dāng)時稱灌...
  • 豆腐腦培訓(xùn) 豆腐腦培訓(xùn)
    大豆,由于起源于我國,在長達5000年的栽培過程中,被才智的...
  • 窩窩頭培訓(xùn) 窩窩頭培訓(xùn)
    窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會人們都吃這,它的...
  • 油炸串串培訓(xùn) 油炸串串培訓(xùn)
    喜歡吃油炸串串的人許多,整個食用進程潔凈衛(wèi)生、清新便當(dāng),...
  • 姜鴨面培訓(xùn) 姜鴨面培訓(xùn)
    姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
  • 蔥油餅培訓(xùn) 蔥油餅培訓(xùn)
    作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來都不短少面食,蔥油餅是咱們...
  • 花卷培訓(xùn) 花卷培訓(xùn)
    花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國面食,經(jīng)典...

老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會為止!

姓名:   電話:   項目:   立即報名

?