歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校

手機版成都冒菜培訓(xùn)哪家好

全國服務(wù)熱線
028-87665303
139-82246193

特色小吃培訓(xùn)  面條培訓(xùn)  包子培訓(xùn)  燒烤培訓(xùn)  火鍋培訓(xùn)  烤魚培訓(xùn)  重慶小面培訓(xùn)  

新聞動態(tài)
News Center

培訓(xùn)項目
Training Project

早餐早點培訓(xùn)

面條系列培訓(xùn)

面點系列培訓(xùn)

四川特色系列培訓(xùn)

火鍋系列培訓(xùn)

燒烤系列培訓(xùn)

鹵菜系列培訓(xùn)

特色小吃培訓(xùn)

冷飲系列培訓(xùn)

廣東點心系列培訓(xùn)培訓(xùn)

中餐家宴系列培訓(xùn)

行業(yè)資訊

當(dāng)前位置:首頁 > 新聞動態(tài) > 行業(yè)資訊

成都餐飲培訓(xùn)機構(gòu),魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家好?

日期:2022-12-12 12:35:55 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:10821次

魚火鍋,魚頭火鍋,片片魚火鍋,美蛙魚頭火鍋,冷鍋魚等都是選取魚頭、魚肉片、美蛙這類高蛋白食材加入特制湯汁燙煮,食完魚頭,魚片,美蛙等主材,再如同傳統(tǒng)火鍋一般加入各種生鮮菜品涮燙。通過炒制底料,熬制紅油,調(diào)制高湯,配制味碟等步驟燴制成鮮香四溢的佳肴。只是配料比例,勾兌鍋底,經(jīng)營形式上有所區(qū)別。正宗魚火鍋從選料,配料,炒料,火候掌握,湯料勾兌等等有幾十個步驟,每一個細(xì)節(jié)都是很講究的,缺一不可,必須通過經(jīng)驗豐富的老師傅悉心指導(dǎo)和學(xué)員自身反復(fù)操作才能達(dá)到效果。

20221212123829560316.gif

成都餐飲培訓(xùn)機構(gòu),魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家好?梭邊魚火鍋是近幾年非常流行的魚火鍋系列之一,先后在北京、上海、廣州、成都一帶掀起了一股魚火鍋的美食風(fēng)暴,蜀味緣梭邊魚火鍋不但具有魚頭火鍋的特色口味和特點,同時也具備冷鍋魚不燥而爽口的特色,采用獨特的配方香料經(jīng)過特殊工藝炒制而成的特制魚火鍋底料,在主料上選用了肉厚無刺,皮滑肉嫩、肥美味濃,營養(yǎng)價值極高,具有大鮮、大補的野生梭邊魚為主要食材,蜀味緣梭邊魚火鍋的特點是辣而不燥、口感爽滑細(xì)膩、魚肉嫩而鮮美,再配以原湯特制的味碟而別具一格的風(fēng)味特色。

魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)課程內(nèi)容:

1魚火鍋原材料的選取

2、魚火鍋-魚的選擇、處理、腌制

3、魚火鍋高湯的制作、底料的熬制

4、配菜的選擇,保管存放技術(shù)

5、各種口味的制作,味碟的調(diào)制

6、開店流程講解,經(jīng)營的方法講解

開店包括有哪些費用?梭邊魚火鍋技術(shù)培訓(xùn),火鍋技術(shù)培訓(xùn)的資金方面很靈活,可以來進(jìn)行開店,是創(chuàng)業(yè)更好的選擇,作為中式特色烤魚的開創(chuàng)者,精選優(yōu)質(zhì)魚類與配菜,采用了自己自制的配方與工藝,對特色美食——魚品進(jìn)行組合,借眾多烤魚店的經(jīng)營特色,將特色烤魚方式和現(xiàn)代科技相融,自然就成了許多人的就餐選擇。

成都餐飲培訓(xùn)機構(gòu),魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家好?加入蜀味緣魚火鍋餐飲培訓(xùn)學(xué)校,行業(yè)在當(dāng)前的市場中是人氣非常高,有很多的創(chuàng)業(yè)者者慕名而來,在當(dāng)前的美食市場中掀起了餐飲創(chuàng)業(yè)行業(yè)的浪潮,餐飲加盟行業(yè)有好多不錯的美食和小吃品牌,而且還有好多的優(yōu)勢,餐飲業(yè)在長年都可以做。而且沒有年齡的限制。選擇蜀味緣餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者們,餐飲行業(yè)可以給大家?guī)碡S厚的利潤,創(chuàng)業(yè)者也沒有太大的風(fēng)險,可以讓創(chuàng)業(yè)者者無風(fēng)險。


20221212123849239299.gif

成都餐飲培訓(xùn)機構(gòu),魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家好?蜀味緣魚火鍋技術(shù),十分有講究,燙食時湯汁一定要滾開,要全部浸入湯汁中燙食;其次是調(diào)節(jié)麻辣味,方法是:喜麻辣著,可從火鍋邊上油處燙食;反之則從中間沸騰處燙食;再次就是吃火鍋時,必須配一杯茶,以開胃消食,解油去膩,換換口味,減輕麻辣之感。特有的飲食方式再加上秘制魚火鍋技術(shù),使得整個魚火鍋更加美味融洽。


推薦項目
  • 冷吃兔培訓(xùn) 冷吃兔培訓(xùn)
    自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統(tǒng)美食,迄今有百年歷史...
  • 黃燜雞米飯技術(shù) 黃燜雞米飯技術(shù)
    看看校園門口二三十平米的店,總是人來人往,但人氣還是挺旺...
  • 清湯黃牛肉培訓(xùn) 清湯黃牛肉培訓(xùn)
    清湯黃牛肉是選用優(yōu)質(zhì)本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
  • 灌湯包技術(shù)培訓(xùn) 灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
    灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當(dāng)時稱灌...
  • 豆腐腦培訓(xùn) 豆腐腦培訓(xùn)
    大豆,由于起源于我國,在長達(dá)5000年的栽培過程中,被才智的...
  • 窩窩頭培訓(xùn) 窩窩頭培訓(xùn)
    窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會人們都吃這,它的...
  • 油炸串串培訓(xùn) 油炸串串培訓(xùn)
    喜歡吃油炸串串的人許多,整個食用進(jìn)程潔凈衛(wèi)生、清新便當(dāng),...
  • 姜鴨面培訓(xùn) 姜鴨面培訓(xùn)
    姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
  • 蔥油餅培訓(xùn) 蔥油餅培訓(xùn)
    作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來都不短少面食,蔥油餅是咱們...
  • 花卷培訓(xùn) 花卷培訓(xùn)
    花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國面食,經(jīng)典...

老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會為止!

姓名:   電話:   項目:   立即報名

?