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學(xué)做冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)哪家味道好?一對(duì)一實(shí)操教學(xué)

日期:2022-03-04 10:59:36 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:16807次

冷鍋串串香串為單位出售,素菜五毛,葷腥一元,少量特殊食材二、三元不等,客人自由點(diǎn)取菜品,然后交由服務(wù)員,在店內(nèi)現(xiàn)煮,制好后,再放入特制的晾涼的底湯里,然后上桌,由于湯汁是涼的,菜品很快溫冷,由于是浸于湯汁中,菜品汁香味濃,然后再沾以特制的沾碟,食用時(shí),不似火鍋般爆烈,也不像普通串串般的膚淺,菜品熟卻不燙,味道香卻不悶,麻辣爽口而不燥,比火鍋?zhàn)涛队崎L(zhǎng),比串串品位高雅。

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學(xué)做冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)哪家味道好學(xué)冷鍋串串做法,特色小吃冷鍋串串香底料配方培訓(xùn),成都蜀味緣師傅手把手教學(xué),冷鍋串串技術(shù)不但味道悠長(zhǎng),麻辣可調(diào),味碟多樣,且食用方便,物美價(jià)廉。再加上整體消費(fèi)不高,快速便捷,可休閑品味,也可做一餐飽腹。有著廣闊的發(fā)展空間和普遍市場(chǎng)適應(yīng)性,適合于在全國(guó)開店,是你想要開店創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目中不錯(cuò)的選擇!

冷串串培訓(xùn)內(nèi)容:

1、認(rèn)識(shí)冷鍋串串香專用藥材香料;

2、了解各種冷鍋串串香專用調(diào)味品;

3、冷鍋串串香底料炒制和煉油工藝;

4、菜品的加工及保管工藝;

5、秘制高湯的制作技術(shù);

6、冷鍋串串香各種味型的制作工藝;

7、冷鍋串串香老油煉制工藝;

8、菜品的碼味及保管技術(shù);

9、菜品的裝盤及串簽技術(shù);

10、各種蘸碟的制作工藝;

學(xué)做冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)哪家味道好?冷鍋串串香經(jīng)營(yíng)方式靈活:哪里人氣旺,就往哪里賣,可以開店經(jīng)營(yíng),也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),還可以在美食廣場(chǎng)或商場(chǎng)、商業(yè)中心、大賣場(chǎng)、學(xué)校、車站、美食街、酒店內(nèi)、社區(qū)和景區(qū)、超市等攤位經(jīng)營(yíng),2--3平方米的營(yíng)業(yè)面積就可以經(jīng)營(yíng),大大降低租金成本,投資回報(bào)率極高。

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學(xué)做冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)哪家味道好?成都蜀味緣餐飲專業(yè)冷鍋串串香培訓(xùn)一對(duì)一實(shí)操教學(xué),包教包會(huì)!成都蜀味緣餐飲正宗冷鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)。正宗的串串香技術(shù)、的美味串串香配方、口味的制作技術(shù)使您在口味上遙遙領(lǐng)先,再加上獨(dú)特的核心秘料和制作工藝使我們的產(chǎn)品口味更香、更濃、更入味??谖妒遣惋嫿?jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),一個(gè)色香味俱全的餐飲小吃產(chǎn)品讓您在即使殘酷的市場(chǎng)環(huán)境中也能輕松勝出。


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