歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校

手機(jī)版成都冒菜培訓(xùn)哪家好

全國服務(wù)熱線
028-87665303
139-82246193

特色小吃培訓(xùn)  面條培訓(xùn)  包子培訓(xùn)  燒烤培訓(xùn)  火鍋培訓(xùn)  烤魚培訓(xùn)  重慶小面培訓(xùn)  

新聞動(dòng)態(tài)
News Center

培訓(xùn)項(xiàng)目
Training Project

早餐早點(diǎn)培訓(xùn)

面條系列培訓(xùn)

面點(diǎn)系列培訓(xùn)

四川特色系列培訓(xùn)

火鍋系列培訓(xùn)

燒烤系列培訓(xùn)

鹵菜系列培訓(xùn)

特色小吃培訓(xùn)

冷飲系列培訓(xùn)

廣東點(diǎn)心系列培訓(xùn)培訓(xùn)

中餐家宴系列培訓(xùn)

行業(yè)資訊

當(dāng)前位置:首頁 > 新聞動(dòng)態(tài) > 行業(yè)資訊

成都麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)哪里好?小龍蝦選擇技巧

日期:2020-06-18 17:25:56 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:5306次

麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等名字,是湖南省著名的傳統(tǒng)小吃,由小龍蝦,干紅辣椒,植物油,鹽,味精,醬油,白醋,料酒,生姜,大蒜,蔥花,香菜末等食材制成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質(zhì)地滑嫩,滋味香辣,是人們夏季夜市啤酒攤的經(jīng)典小吃。近年來,小龍蝦一年紅過一年,越來越多的人“投身”小龍蝦行業(yè)。“在南方,吃小龍蝦是一種風(fēng)尚,尤其是一到夏天小龍蝦就是流行的食品。”

20200618173228833181.jpg

  成都麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)哪里好?成都蜀味緣麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容,經(jīng)國內(nèi)權(quán)威人士多年精心研制,運(yùn)用獨(dú)有的烹飪調(diào)味技術(shù)攻破了龍蝦殺菌、去腥、提味等多項(xiàng)技術(shù)難題。選擇成都蜀味緣的麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),助你在創(chuàng)業(yè)路上一路前行!成都蜀味緣麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容具體為:麻辣小龍蝦菜品中主料和輔料選擇搭配,小龍蝦的清洗技術(shù)和處理方法,麻辣小蝦所需的各種調(diào)味料的認(rèn)識和配比,各種味型麻辣小龍蝦的的調(diào)制技術(shù)等。

課程內(nèi)容

1:湯底

步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制高湯。這里重點(diǎn)學(xué)掌握熬制手法、技巧、火候、時(shí)間、調(diào)味等知識。

2:秘制香料

二步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用十幾種天然香料制作秘制香料粉。這里重點(diǎn)學(xué)掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知識。

3:龍蝦處理

三步,主要系統(tǒng)學(xué)如何處理小龍蝦。這里重點(diǎn)學(xué)掌握小龍蝦的清洗、加工、油炸等知識。

4:烹飪

四步,主要系統(tǒng)學(xué)如何烹飪小龍蝦。這里重點(diǎn)學(xué)掌握烹飪手法、技巧、火候、時(shí)間、放佐料等知識。

 成都麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)哪里好?成都蜀味緣特色產(chǎn)品有油燜大蝦、蒜蓉大蝦等小龍蝦系列調(diào)味料,在保留正宗傳統(tǒng)潛江口味的同時(shí),融入成都蜀味緣小龍蝦培訓(xùn)特有的技術(shù)創(chuàng)新,調(diào)料產(chǎn)品銷往全國各地,深受廣大消費(fèi)者喜愛。多年來,成都蜀味緣所培訓(xùn)的學(xué)員,有的自己開店當(dāng)老板,有的到蝦店當(dāng)大廚,都有所成就。成都蜀味緣從基本的材料選擇和龍蝦的加工處理,所需調(diào)料的分量和配比以及燜制龍蝦的步驟溫度開始培訓(xùn)。

20200618173315691778.jpg

成都麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)哪里好?成都蜀味緣專業(yè)培訓(xùn)師傅傳授龍蝦燒制技術(shù)、小龍蝦選擇技巧、原料的識別及保管、小龍蝦調(diào)料的使用方法、成本核算等。使學(xué)員能熟練掌握小龍蝦技術(shù)的烹飪技術(shù),了解小龍蝦的烹飪制作特點(diǎn)。除培訓(xùn)費(fèi)外不收取其他任何雜費(fèi),不強(qiáng)迫學(xué)員購買任何產(chǎn)品。易學(xué)易懂,包教包會,因?yàn)槭菑N師手把手教您,所以沒有任何烹飪基礎(chǔ)者都可以學(xué)會。


推薦項(xiàng)目
  • 冷吃兔培訓(xùn) 冷吃兔培訓(xùn)
    自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統(tǒng)美食,迄今有百年歷史...
  • 黃燜雞米飯技術(shù) 黃燜雞米飯技術(shù)
    看看校園門口二三十平米的店,總是人來人往,但人氣還是挺旺...
  • 清湯黃牛肉培訓(xùn) 清湯黃牛肉培訓(xùn)
    清湯黃牛肉是選用優(yōu)質(zhì)本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
  • 灌湯包技術(shù)培訓(xùn) 灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
    灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當(dāng)時(shí)稱灌...
  • 豆腐腦培訓(xùn) 豆腐腦培訓(xùn)
    大豆,由于起源于我國,在長達(dá)5000年的栽培過程中,被才智的...
  • 窩窩頭培訓(xùn) 窩窩頭培訓(xùn)
    窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會人們都吃這,它的...
  • 油炸串串培訓(xùn) 油炸串串培訓(xùn)
    喜歡吃油炸串串的人許多,整個(gè)食用進(jìn)程潔凈衛(wèi)生、清新便當(dāng),...
  • 姜鴨面培訓(xùn) 姜鴨面培訓(xùn)
    姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
  • 蔥油餅培訓(xùn) 蔥油餅培訓(xùn)
    作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來都不短少面食,蔥油餅是咱們...
  • 花卷培訓(xùn) 花卷培訓(xùn)
    花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國面食,經(jīng)典...

老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會為止!

姓名:   電話:   項(xiàng)目:   立即報(bào)名

?