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四川燒烤技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里正宗?

日期:2020-02-21 15:24:04 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:6019次

燒烤的消費(fèi)市場(chǎng)可以說(shuō)是餐飲市場(chǎng)中大的一種,特別是在夏天,街邊小吃、自助燒烤等不同類(lèi)型、不同品牌檔次的燒烤是年輕人喜愛(ài)的選擇。三五好友聚在一起,吃燒烤、喝啤酒,是一種流行的時(shí)尚生活方式。隨著燒烤種類(lèi)的不斷豐富,自助燒烤、韓國(guó)烤肉、烤魚(yú)等多樣新種類(lèi)燒烤,豐富了消費(fèi)者的飲食選擇。

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四川燒烤技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里正宗?成都蜀味緣特色燒烤培訓(xùn)制作燒烤,需要特殊的配料,但配料的制作同時(shí)又離不開(kāi)配方,為了能夠讓學(xué)員掌握專(zhuān)業(yè)的燒烤制作方法,蜀味緣師傅燒烤培訓(xùn)將為學(xué)員提供一份詳細(xì)的燒烤配料配方。每一種需要的材料,各種材料之間的搭配比例,配方上都有詳細(xì)說(shuō)明。我們不存在任何性質(zhì)的加盟特性,純技術(shù)教學(xué),教學(xué)過(guò)程中所使用的任何原材料都是市面上可以買(mǎi)到的,所有的油料,底料,醬料,湯料全是家工藝,不會(huì)使用任何的現(xiàn)成品或者半成品!

燒烤培訓(xùn)內(nèi)容:

1、燒烤原材料(香料)的選用、識(shí)別及作用。

2、調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法。

3、各種肉制品的加工處理。

4、各種蔬菜的加工處理。

5、各種菜品的串簽方法。

6、燒烤火候的把握技術(shù)。

7、各種菜品的烤制方法和時(shí)間的掌握。

8、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)。

燒烤的投資與市場(chǎng)分析

  單個(gè)燒烤項(xiàng)目,只需很少的投資,學(xué)會(huì)后幾百元就可以開(kāi)業(yè),經(jīng)營(yíng)地址一般選在步行街、夜市、學(xué)校、商業(yè)中心或娛樂(lè)場(chǎng)所周邊,公交站臺(tái)等地方,原則就是人流量相對(duì)集中的地方;所用原料因地制宜,調(diào)味料如在小城市不方便采購(gòu)我公司可幫忙聯(lián)系或代購(gòu),素菜毛利一般可在200-300%,葷菜毛利在60-70%左右,效益相當(dāng)可觀。

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四川燒烤技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里正宗?成都蜀味緣燒烤培訓(xùn)中心擁有著自己的配方,將十幾種有著中用價(jià)值的香料,進(jìn)行科學(xué)的配比,打造出了香味到,勾人食欲,同時(shí)又對(duì)于健康極有益處的香料配方,特別是新出的特色醬料,更是被稱(chēng)為燒烤救星,不論是烤肉、烤蔬菜、烤魚(yú)、烤蝦……只要灑上奇異香,都能夠?qū)⒅兂擅牢?,提升顧客吃到的口感,帶?lái)更高的評(píng)價(jià)。


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