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成都武侯區(qū)學現(xiàn)撈鹵菜技術做法哪里靠譜？

日期：2020-02-16 15:46:16 來源：四川小吃培訓瀏覽：5061次

鹵菜，一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；川鹵在全國普遍，多以紅鹵為主，味道也是好的。四川鹵菜知名代表有：香丫坊、棒棒雞傳奇、紫燕百味雞、萬春鹵菜、醉香川鹵、口福集、巴適館鹵水、成都映像鹵味、鹵菜甜皮鴨等。

成都武侯區(qū)學現(xiàn)撈鹵菜技術做法哪里靠譜？蜀味緣鹵菜技術培訓班，這里的川式鹵菜跟隨川菜，走遍全國，處處留香。王老師從事餐飲多年，虛懷若谷、精中求精，從各種原料質量識別、作用性能，經(jīng)多年實踐，在傳統(tǒng)川鹵鹵制的基礎上融入潮鹵、浙鹵，萃取各種鹵菜之精華，擁有的特色鹵菜：以29種香料和17種調味品優(yōu)化組合，嚴格各種原料標準，不使用任何食化產(chǎn)品，達到色澤自然、油潤光亮、香飄百米，強烈刺激食欲。

成都武侯區(qū)學現(xiàn)撈鹵菜技術做法哪里靠譜？蜀味緣學正宗現(xiàn)撈鹵菜技術做法，這里的現(xiàn)撈鴨脖技術擁有全新配方技術是基于傳統(tǒng)四川鹵菜，通過近30味中藥香料組方，秘制配方配制，經(jīng)過多年研究，逐步改善而成，在市面上非?；鸨，F(xiàn)撈鹵菜，葷素皆有，菜品不再單一，可根據(jù)當?shù)仫嬍晨谖稇T來進行味型調整。

成都武侯區(qū)學現(xiàn)撈鹵菜技術做法哪里靠譜？蜀味緣帶你分析鹵菜技術前景：開一家鹵菜店，選址就在普通縣城的菜場。營業(yè)面積為10-15平方米，需要2名員工左右。按照以往鹵菜店的銷售額來看，平時每天可以賣到1200元左右，周末可以賣到2500元一天。月銷售額為5萬元，除去房租2000，人員工資3000元，材料成本2.5萬元一個月、還有各種雜費2000元，每個月的純利潤的可以達到2萬元左右。年純利潤在25萬元左右，這就是一家鹵菜店收益情況。

正宗現(xiàn)撈川式鹵菜：紅鹵、白鹵、辣鹵、麻辣鹵、藤椒鹵

鹵菜技術培訓課程：

1、火鍋香料與鹵菜香料的區(qū)別

2、鹵水的保養(yǎng)

3、鹵料配方及各種原料的標準用量

4、紅白鹵水制作

5、鹵水的作用

6、原料加工及鹵制方法

7、鹵制品各種食法及味型加工

8、鹵制品的二次變鮮方法

9、鹵水制作中的注意事項

10、鹵菜拌料的制作

成都武侯區(qū)學現(xiàn)撈鹵菜技術做法哪里靠譜？蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜培訓難度低，利潤高，是你創(chuàng)業(yè)的不二之選。單品培訓費用100元起，總部扶持創(chuàng)業(yè)，提供更高的開店成功率，月入上萬，兩月回本。1人繳費可2人來學，全程實體店跟學，老師手把手教學不怕學不會。成都蜀味緣學現(xiàn)撈鹵菜技術培訓班，學主要以實際操作為主、理論為輔、學包教包會、學期間包吃包住、學會滿意為止、現(xiàn)在學還可以一人繳費兩人同時學，我們的技術和味道我們說好不算，歡迎現(xiàn)場考察咨詢滿意在學。

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