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成都錦江冷鍋串串技術(shù)培訓機構(gòu)哪里正宗？

日期：2020-01-03 11:49:42 來源：四川小吃培訓 瀏覽：4664次

成都錦江冷鍋串串技術(shù)培訓機構(gòu)哪里正宗？成都的串串香早出現(xiàn)在二十世紀八十年代中期。那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久，一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營“串串香”。以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熟，蘸上麻辣調(diào)料，“好吃嘴”們邊走邊吃，逍遙自在。風味濃郁、菜品豐富、服務優(yōu)質(zhì)，價廉消費而深受大眾青睞，食客絡繹不絕。 冷鍋串串只需要2000多元培訓費用就可以。蜀味緣冷鍋串串繼承著火鍋的精華，川味的精髓，蜀味緣冷鍋串串不但味道悠長，麻辣可調(diào)，味碟多樣，且食用方便，富有休閑情調(diào)，物美價廉。它的出現(xiàn)讓很多的人都喜歡上了它，所以銷量在市場上一直不斷的升高，同時投入者創(chuàng)業(yè)選擇這個品牌更會非常的靠譜。

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冷鍋串串技術(shù)培訓內(nèi)容：

1、原材料識別及選用；

2、菜品的加工技術(shù)及保管；

3、底料的炒制及保管技術(shù)；

4、菜品的碼味及保管技術(shù)；

5、菜品的裝盤及串簽技術(shù)；

6、鍋底油的配制及保管技術(shù)；

7、高湯的制作技術(shù)；

8、底鍋的制作；

9、碗碟的調(diào)制；

10、冷熱串串香全套技術(shù)練習；

11、熱鍋鍋底包括：清油、混合油，味型有麻辣、三鮮。

串串培訓品種：      

禽肉類：撒尿牛丸、豬肉丸、串羊肉、骨肉相連、串雞胗、串雞柳、串肉片、串火腿、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串鳥蛋、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、串毛肚、串香腸、串鴨胗、串鴨腸、串脆骨等

蔬菜類：串腐竹、串蘑菇、串面筋、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒、串蘑菇、麻花、方便面、粉絲、筍子、香菇、小油菜、豆油皮等

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 成都錦江冷鍋串串技術(shù)培訓機構(gòu)哪里正宗？蜀味緣冷鍋串串不僅入口麻辣香味，所以這個美食優(yōu)勢項目，價格也是十分地實惠，讓消費者隨著可以品嘗這里的好美味！并且冷鍋串串色澤鮮美，口感清爽，男女老少都食之戀戀。如果你選擇開一家這樣的美食品牌，還怕在市場上發(fā)展不起來嗎？相信你選擇它是不會讓你失望的！


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