歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校

手機(jī)版成都冒菜培訓(xùn)哪家好

全國服務(wù)熱線
028-87665303
139-82246193

特色小吃培訓(xùn)  面條培訓(xùn)  包子培訓(xùn)  燒烤培訓(xùn)  火鍋培訓(xùn)  烤魚培訓(xùn)  重慶小面培訓(xùn)  

新聞動態(tài)
News Center

培訓(xùn)項目
Training Project

早餐早點培訓(xùn)

面條系列培訓(xùn)

面點系列培訓(xùn)

四川特色系列培訓(xùn)

火鍋系列培訓(xùn)

燒烤系列培訓(xùn)

鹵菜系列培訓(xùn)

特色小吃培訓(xùn)

冷飲系列培訓(xùn)

廣東點心系列培訓(xùn)培訓(xùn)

中餐家宴系列培訓(xùn)

行業(yè)資訊

當(dāng)前位置:首頁 > 新聞動態(tài) > 行業(yè)資訊

成都特色冒菜技術(shù)培訓(xùn),更有實時技術(shù)更新

日期:2019-12-06 16:52:57 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:4630次

冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。冒菜較為講究的吃法為"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上鹽,味精等的調(diào)料,將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸,然后就可以送進(jìn)嘴里,味道又香又辣,甚為可口。冒菜不知不覺成為人們熱議的美食話題。

20191206165332930820.jpg

成都蜀味緣冒菜培訓(xùn)口味正宗、配方絕密、口味佳的制作技術(shù)使您在口味上遙遙領(lǐng)先,再加上新研制的秘料和制作工藝使的冒菜的口味更香、更濃、更入味??谖妒遣惋嫿?jīng)營的基礎(chǔ),一個色香味俱全的冒菜讓您在即使殘酷的市場環(huán)境中也能輕松勝出。成都蜀味緣冒菜培訓(xùn)中心核心配方絲毫不做保留,完完整整的傳授給您,讓您再也不用擔(dān)心受制于人、不用擔(dān)心被加盟總部數(shù)倍的賺取核心配料費。并且,成都蜀味緣特色冒菜技術(shù)培訓(xùn),拋棄地溝油、添加劑、轉(zhuǎn)基因!成都蜀味緣,不是臟亂差的冒菜培訓(xùn)場地,培訓(xùn)的健康營養(yǎng)美味冒菜!堅持拒絕使用添加劑、色素、地溝油,只做健康的特色冒菜。來成都蜀味緣學(xué)冒菜技術(shù)核心,嘗特色冒菜味道,更有實時技術(shù)更新,體會冒菜新主張!

冒菜培訓(xùn)內(nèi)容:

1、香料的識別與搭配。

2、冒菜底料的炒制方法。

3、碗底紅油的制作。

4、湯料熬制的技術(shù)。

5、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)。

6、菜品的加工、刀工以及冒菜的技術(shù)。

7、碗底的調(diào)料的調(diào)制方法。

8、湯料以及原材料的保存。

20191206165358437159.jpg

  成都蜀味緣特色型冒菜:其實是在火鍋型冒菜與鹵水型冒菜的基礎(chǔ)上作出來了新一步的改進(jìn),將菜放進(jìn)清水中煮熟,撈出后淋上油豬骨、牛棒骨、雞架熬制出來的湯,加上獨特的中藥湯料,從而了菜品的原始香味與營養(yǎng)成分的不流失,形成了真真意義上可以喝湯健康的冒菜,其特點為輕油適口清麻泛香。冒菜技術(shù)培訓(xùn)成都蜀味緣,更多特色冒菜培訓(xùn)等你來挖掘!

哪里能學(xué)冒菜?成都蜀味緣大廚為你精心準(zhǔn)備了一連串冒菜技術(shù)。冒菜技術(shù)培訓(xùn),細(xì)致獨到。挑選完畢就用砂鍋和各種調(diào)料把它一起加工,放在煤氣灶上就開始呲呲的煮,在等待冒菜端上來的那一段時間別提有多么的期待。來成都蜀味緣,不要再羨慕別人能做出不同的味道,這里特色冒菜培訓(xùn),幫你實現(xiàn)冒菜老板致富夢。


推薦項目
  • 冷吃兔培訓(xùn) 冷吃兔培訓(xùn)
    自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統(tǒng)美食,迄今有百年歷史...
  • 黃燜雞米飯技術(shù) 黃燜雞米飯技術(shù)
    看看校園門口二三十平米的店,總是人來人往,但人氣還是挺旺...
  • 清湯黃牛肉培訓(xùn) 清湯黃牛肉培訓(xùn)
    清湯黃牛肉是選用優(yōu)質(zhì)本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
  • 灌湯包技術(shù)培訓(xùn) 灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
    灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當(dāng)時稱灌...
  • 豆腐腦培訓(xùn) 豆腐腦培訓(xùn)
    大豆,由于起源于我國,在長達(dá)5000年的栽培過程中,被才智的...
  • 窩窩頭培訓(xùn) 窩窩頭培訓(xùn)
    窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會人們都吃這,它的...
  • 油炸串串培訓(xùn) 油炸串串培訓(xùn)
    喜歡吃油炸串串的人許多,整個食用進(jìn)程潔凈衛(wèi)生、清新便當(dāng),...
  • 姜鴨面培訓(xùn) 姜鴨面培訓(xùn)
    姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
  • 蔥油餅培訓(xùn) 蔥油餅培訓(xùn)
    作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來都不短少面食,蔥油餅是咱們...
  • 花卷培訓(xùn) 花卷培訓(xùn)
    花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國面食,經(jīng)典...

老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會為止!

姓名:   電話:   項目:   立即報名

?