歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校

手機(jī)版成都冒菜培訓(xùn)哪家好

全國(guó)服務(wù)熱線
028-87665303
139-82246193

特色小吃培訓(xùn)  面條培訓(xùn)  包子培訓(xùn)  燒烤培訓(xùn)  火鍋培訓(xùn)  烤魚培訓(xùn)  重慶小面培訓(xùn)  

新聞動(dòng)態(tài)
News Center

培訓(xùn)項(xiàng)目
Training Project

早餐早點(diǎn)培訓(xùn)

面條系列培訓(xùn)

面點(diǎn)系列培訓(xùn)

四川特色系列培訓(xùn)

火鍋系列培訓(xùn)

燒烤系列培訓(xùn)

鹵菜系列培訓(xùn)

特色小吃培訓(xùn)

冷飲系列培訓(xùn)

廣東點(diǎn)心系列培訓(xùn)培訓(xùn)

中餐家宴系列培訓(xùn)

行業(yè)資訊

當(dāng)前位置:首頁(yè) > 新聞動(dòng)態(tài) > 行業(yè)資訊

四川火鍋串串技術(shù)培訓(xùn),適合大眾化的消費(fèi)

日期:2019-09-28 06:07:33 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:6942次

串串香,起源于四川成都 ,不僅是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現(xiàn),串串香實(shí)際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。

“串串香”名字的由來是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜,將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市,麻辣燙亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。

IMG_20171019_181213.jpg

四川火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)蜀味緣的風(fēng)花雪月,串串香是??成都特有的美食。串串香這個(gè)有著百年的美食在2008年已被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn),這對(duì)于中國(guó)人來說,是非常符合自身的飲食觀念的。就像蜀味緣成都火鍋串串香技術(shù),在做法上遵循古老地道的成都烹飪手藝,湯和串串香分開,用高溫鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣,再將熱水燙過的串串香放入湯中,輕燙即食。因此能保證串串香的原汁原味,從而受到廣大消費(fèi)者的喜愛推崇。

四川火鍋串串技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣火鍋串串技術(shù)全體員工為實(shí)現(xiàn)此目標(biāo),愛崗敬業(yè)、開拓創(chuàng)新、共同奮斗,得到了廣大消費(fèi)者及加盟者的喜愛與肯定,并取得了令人矚目的成績(jī)。蜀味緣火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)以安全放心的無添加劑底料、低廉的消費(fèi)和優(yōu)美的味道而深受各類人群的喜愛,適用人群非常的廣泛。

四川火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1.火鍋串串原材料的識(shí)別與鑒定

2.火鍋串串香料的特點(diǎn)及作用

3.火鍋串串原輔佐料的加工及運(yùn)用

4.火鍋串串底料的炒制方法

5.火鍋串串底料的核心配方

6.火鍋串串底料的變通以及常見的問題的處理

7.火鍋串串糍粑辣椒的制作方法

8.火鍋串串不同地方不同季節(jié)不同味型的調(diào)制技術(shù)

9.火鍋串串菜品的制作 刀工 穿串手法 保管 保鮮技術(shù)

10.常見火鍋串串葷菜類的腌制方法

11.常見火鍋串串味碟的制作

12.白湯、鴛鴦鍋、麻辣鍋底等的調(diào)制技術(shù)

13.高湯的制作方法

四川火鍋串串技術(shù)培訓(xùn),由于做蜀味緣串串香生意,既不需要投資太多的人力,也不需要太多資金,店面的話也不需要太大,有個(gè)幾平米就可以了。串串香火鍋技術(shù)還可以打包外賣,也在一定成都節(jié)約了時(shí)間,場(chǎng)地常用,串串香是屬于消費(fèi)能力比較強(qiáng)的美食項(xiàng)目。如今的餐飲市場(chǎng),在眾多項(xiàng)目中,休閑小吃項(xiàng)目是相對(duì)于來說是比較火爆的,特色小吃店琳瑯滿目,種類繁多。就單串串香來講,全國(guó)各類串串香形式成千上萬,放眼望去,無論城市大小、 繁華與否,都能看到串串香店的火爆場(chǎng)面!

IMG_20171019_180954.jpg

四川火鍋串串技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣火鍋串串技術(shù)市場(chǎng)廣,適合大眾化的消費(fèi),有很大的發(fā)展空間大,是靠譜的項(xiàng)目。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,核心技術(shù),品牌獨(dú)有:蜀味緣火鍋串串香,所生產(chǎn)的底料全部為一次性無添加劑火鍋底料,采用先進(jìn)的生產(chǎn)和包裝技術(shù),經(jīng)得起任何檢測(cè)檢驗(yàn),讓消費(fèi)者吃得放心。


推薦項(xiàng)目
  • 冷吃兔培訓(xùn) 冷吃兔培訓(xùn)
    自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統(tǒng)美食,迄今有百年歷史...
  • 黃燜雞米飯技術(shù) 黃燜雞米飯技術(shù)
    看看校園門口二三十平米的店,總是人來人往,但人氣還是挺旺...
  • 清湯黃牛肉培訓(xùn) 清湯黃牛肉培訓(xùn)
    清湯黃牛肉是選用優(yōu)質(zhì)本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
  • 灌湯包技術(shù)培訓(xùn) 灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
    灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場(chǎng)上已有售賣,當(dāng)時(shí)稱灌...
  • 豆腐腦培訓(xùn) 豆腐腦培訓(xùn)
    大豆,由于起源于我國(guó),在長(zhǎng)達(dá)5000年的栽培過程中,被才智的...
  • 窩窩頭培訓(xùn) 窩窩頭培訓(xùn)
    窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會(huì)人們都吃這,它的...
  • 油炸串串培訓(xùn) 油炸串串培訓(xùn)
    喜歡吃油炸串串的人許多,整個(gè)食用進(jìn)程潔凈衛(wèi)生、清新便當(dāng),...
  • 姜鴨面培訓(xùn) 姜鴨面培訓(xùn)
    姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
  • 蔥油餅培訓(xùn) 蔥油餅培訓(xùn)
    作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來都不短少面食,蔥油餅是咱們...
  • 花卷培訓(xùn) 花卷培訓(xùn)
    花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國(guó)面食,經(jīng)典...

老師學(xué)員一對(duì)一,學(xué)員親自操作,學(xué)會(huì)為止!

姓名:   電話:   項(xiàng)目:   立即報(bào)名

?