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色香味俱全的家常面條做法

日期：2019-03-08 09:26:33 來源：蜀味緣 瀏覽：1836次

色香味俱全的家常面條做法


面條起源于中國，已經(jīng)有四千多年的制作歷史。其制作方法簡單，使用方便，營養(yǎng)豐富，烹飪方法多變。即可做主食又可以當快餐食用的健康主食。深受世界各地人民所喜愛


今天就給大家?guī)韼追N家常的面條食用方法，學會保證你做出的面條令人食欲大增，垂涎三尺。


一、五花肉豆角燜面:豆角燜面中的面條韌勁十足，豆角脆嫩，咸香味濃，是北方常見的特色小吃。


食材明細:豆角，面條，五花肉，蔥姜蒜、老抽、料酒、鹽、雞精等


1.豆角洗凈切段，五花肉改刀備用


2.鍋熱倒油，放蔥姜蒜，五花肉炒香


3.倒進豆角，加醬油，料酒，鹽繼續(xù)翻炒


4.炒香后加水，水沒過豆角即可


5.開鍋后把面條放在豆角上面


6.小火慢慢燜，，直到鍋中水分要收干時，用筷子將面條和豆角拌勻


7.撒上雞精，蔥花出鍋



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二、香辣肉絲炒面:炒面流行于大江南北的中國傳統(tǒng)小吃，口味鮮美，營養(yǎng)豐富


食材明細:瘦肉、香菜、辣椒、醬油、鹽等


1.香菜切段，辣椒，瘦肉切絲


2.鍋內(nèi)燒水，水開下面條，鍋內(nèi)加少許鹽防止面條粘連。


3.面條煮至八分熟撈出，過涼水，控干水分備用


4.鍋內(nèi)放油，將切好的肉絲下鍋，炒制肉絲變色倒入辣椒，香菜繼續(xù)翻炒


5.倒入煮好的面條，加醬油，鹽、雞精，翻炒均勻后裝盤


三、西紅柿雞蛋熱湯面條:酸溜溜的西紅柿面條，讓人百吃不厭，不僅顏色漂亮，還營養(yǎng)豐富。


食材明細:西紅柿、雞蛋、面條、鹽、雞精等


1.西紅柿切塊，雞蛋打散


2.鍋中放油，放蔥姜蒜炒香，加入西紅柿


3.中火繼續(xù)炒，加入鹽，糖，炒出西紅柿湯


4.鍋中放水，水開下面條，用筷子輕輕攪拌


5.中火煮三分鐘，將打散的雞蛋液淋在鍋中，蛋花凝固就可以關火，盛出裝盤食用


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